EXPOSICIÓN.1P
OPERACIONES UNITARIAS Operación Unitaria es la secuencia básica de un proceso que implica un cambio físico o químico, como separación, cristalización, evaporación, filtración, polimerización, isomerización y otras reacciones. Por ejemplo, en el procesamiento de tratamiento de leche, la homogeneización, la pasteurización y el envasado aséptico son cada una operación unitaria que componen un proceso general. Un proceso puede requerir muchas operaciones unitarias para obtener el producto deseado a partir de las materias primas. Las operaciones unitarias son procesos fundamentales en ingeniería química que modifican la masa, energía o impulso de sustancias para obtener productos deseados. Incluyen técnicas como destilación, absorción, extracción y adsorción, esenciales en la puri...